Warum Kartoffelsalat?
Kartoffelsalat ist ein vielseitiges Gericht, das bei vielen Gelegenheiten serviert werden kann. Ob beim Grillfest, als Beilage oder als Hauptgericht - ein guter Kartoffelsalat kommt immer gut an. Dieses Kartoffelsalat Rezept ist traditionell, schmackhaft und einfach zuzubereiten.
Was Sie für das Kartoffelsalat Rezept benötigen
Die Hauptzutaten
1 kg Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
4 EL Essig
150ml Brühe (Gemüse oder Hühnerbrühe)
2 EL Senf
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie
Optional
4 hartgekochte Eier, gehackt
150g Speck, gewürfelt und knusprig gebraten
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
Zubereitung des Kartoffelsalats
Schritt 1 - Kartoffeln kochen
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind. Abgießen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2 - Soße zubereiten
Braten Sie die Zwiebeln an, fügen Sie Essig, Brühe, Senf, Salz und Pfeffer hinzu und köcheln Sie die Mischung einige Minuten.
Schritt 3 - Kartoffelsalat zusammenstellen
Mischen Sie die Kartoffeln und die Soße in einer großen Schüssel. Fügen Sie optional Eier, Speck und Gurke hinzu. Mit Petersilie garnieren.
Tipps und Tricks für das perfekte Kartoffelsalat Rezept
- Verwenden Sie festkochende Kartoffeln, damit sie ihre Form behalten.
- Lassen Sie den Kartoffelsalat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen sich verbinden können.
Fazit: Ein Kartoffelsalat Rezept für Jeden Geschmack
Dieses traditionelle Kartoffelsalat Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch anpassbar. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu und machen Sie es zu Ihrem eigenen. Es wird sicherlich ein Hit bei Ihrem nächsten Essen sein!